青椒素炒做法

青椒素炒的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

青椒炒香菇

材料：香菇、青椒、红椒、油、盐、鲜蔬粉、酱油。

做法：

1. 将香菇切成片，青椒和红椒切成条。

2. 热锅起油，放入香菇煸炒。

3. 稍稍炒香后，放入青红椒一起翻炒。

4. 炒至断生后，加入适量鲜蔬粉和酱油。

5. 炒熟后即可出锅。

豆豉虎皮青椒

材料：青辣椒、生姜、干豆豉、油、生抽、蔬果粉、盐。

做法：

1. 青椒洗净去籽切成段，生姜剁碎，豆豉冲洗后沥掉水分。

2. 锅中热油，放入青辣椒煎至两面金黄，盛出。