山药鱼胶炖汤

山药鱼胶炖汤是一道营养丰富的甜品，结合了山药的滋补和鱼胶的美容功效。以下是几种不同的山药鱼胶炖汤的做法：

简单版山药鱼胶汤

食材：鱼胶 100g、山药 400g、冰糖 100g、红枣 3-5个。

步骤：

1. 准备适量泡发好的鱼胶切成小段备用。

2. 山药削皮后清洗干净，切成小段备用。

3. 锅内放入鱼胶、山药和适量水大火烧开转中小火炖30分钟。

4. 锅内放入冰糖和红枣，冰糖煮化后关火出锅即可。

经典版山药鱼胶汤

食材：鱼胶 一只、铁棍山药 300-500g、瘦肉 适量、红枣片 适量、盐、高汤料、胡椒粉 适量。

步骤：

1. 鱼胶用冷水隔夜泡开，第二天将鱼胶剪开煮沸，继续用冷水泡。

2. 将泡好的鱼胶切3-5段，山药切成小段，瘦肉切丝，红枣片备用。