蒸包菜的做法

蒸包菜的做法如下：

准备食材

包菜1个

胡萝卜半根

鸡蛋1个

小葱1把

五香粉适量

盐半勺

玉米面3勺

处理包菜

包菜切成4等份，清洗干净后切成细丝。

将包菜丝放入盆中，加适量盐腌出水分，然后挤干水分。

调制馅料

将挤干水分的包菜剁碎，加入鸡蛋、胡萝卜丁、葱花、五香粉和盐，拌匀。

分次少量加入玉米面，直到能成团为止。

制作面皮

取适量的面团，搓圆后做成窝窝的形状，摆放在笼屉上隔水蒸大约8分钟。

蒸制

将调好的馅料放在擀薄的饺子皮上，按照特定的手法包起来，确保馅料被均匀包裹。