香辣鱿鱼的文案

香辣炒鱿鱼：味蕾的狂欢

食材准备

鱿鱼：两只

红尖椒：两个

青葱：两棵

姜：少许

蒜头：三小粒

蒸鱼豉油：一汤匙

盐：适量

老抽：少许

生抽：少许

鸡精：少许

做法步骤

将新鲜的鱿鱼清洗干净，去掉内脏与外膜。

建议将鱿鱼须切成条，这样不仅能保证炒出来口感均匀，也能更好地吸附调味料。

如果手头没有新鲜鱿鱼，也可以使用冷冻鱿鱼，记得先解冻并去腥。

把锅烧热，倒入足够的水，放入几片姜、葱段，再加一勺料酒。

水开后把鱿鱼放进去焯水，大概1分钟就够了，时间长了鱿鱼肉容易变老，口感会变差。

捞出鱿鱼沥干备用。

起油锅，加入姜丝炒香。

加入蒜片炒香。

倒入鱿鱼翻炒几下。

加入蒸鱼豉油后翻炒几下。

加入红尖椒小炒几下。

最后加入青葱，翻炒几下即可盛盘。

小贴士

倒入鱿鱼炒时，要用大火，加调料和红椒、青葱炒时要快，以保持鱿鱼的鲜嫩和口感。

享用与分享

吃上一口，鱿鱼的鲜嫩、辣椒的香辣、蒜苔的清香，在嘴里交织成一首美味的交响乐，简直是味蕾的狂欢!

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这道香辣炒鱿鱼不仅味道惊艳，而且做法简单，让你轻松变身厨房大厨。快来试试吧，让你的味蕾享受一场狂欢盛宴!