清蒸大闸蟹和洋葱

清蒸大闸蟹和洋葱可以一起搭配食用，但需要注意的是，洋葱的辛辣味可能会影响大闸蟹的鲜味。以下是一种将清蒸大闸蟹与洋葱搭配的推荐做法：

清蒸大闸蟹配洋葱的做法

食材准备：

大闸蟹 5只

洋葱 1个

姜 1/2片

蒜 3瓣

葱 1根

米醋 2汤匙

盐 2克

做法步骤：

准备大闸蟹

将大闸蟹买回来后，在水里喂2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间要换几次水。

用刷子洗螃蟹，确保表面干净无泥沙。

准备蒸锅

将洋葱切成段，将一半的姜切丝。

蒸锅放入适量的水，在蒸锅上铺上葱和姜丝。

蒸大闸蟹

把大闸蟹放进去，腹部朝上，这样蟹黄不容易流出。

大火烧开后蒸15-20分钟。