电饭锅无水鸡汁

无水鸡汁电饭锅的做法如下：

准备食材

一只三黄鸡或童子鸡（约500克）

料酒4勺

生抽4勺

老抽2勺

蚝油2勺

白糖1勺

盐半勺

生姜适量

大葱适量

面粉适量

酱油1勺

葱5-7根

姜6-8片

黑胡椒碎一勺

小米辣2个

前期处理

将鸡洗净，用厨房纸巾吸干水分。

在鸡身内外均匀涂抹料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐的混合物。

用牙签在鸡身扎孔，以便腌料更好地渗透。

将腌制好的鸡放入冰箱冷藏，至少腌制2小时，最好过夜。

烹饪过程