胡萝卜头胡萝卜
“胡萝卜头胡萝卜”似乎指的是 胡萝卜的头部，以下是一些关于胡萝卜头的信息：
种植方法
将新鲜胡萝卜头收集起来，切成约3厘米长的段，不要削皮。
准备一个盘子，倒入适量浅水，将胡萝卜头均匀放置。
放置在能够接受自然光的地方，避免阳光暴晒，夏天勤换水补水，一周左右胡萝卜头会长出叶子。
营养价值
胡萝卜富含胡萝卜素，可转化为维生素A，增强免疫力，还有助于消灭癌细胞。
胡萝卜含有降低血糖的物质，适合糖尿病患者食用。
保存方法
胡萝卜头在3-7天内可放在通风处或真空保存，也可将“头部”切掉后放入冰箱冷藏，以延长保存时间。
食用禁忌
胡萝卜不宜切碎后水洗或久浸泡于水中。
服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。
食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。