西瓜甜过苦瓜

西瓜的甜度是 普遍高于苦瓜的。以下是一些原因：

基因决定：

西瓜和苦瓜的基因决定了它们的口感。西瓜含有较多的糖分，而苦瓜则含有较多的苦味成分如瓜苦叶素和野黄瓜汁酶。

营养成分：

西瓜甜美多汁，含有丰富的水分、糖分以及维生素等，具有消暑解渴的功效。而苦瓜虽然苦，但富含维生素C、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、降火等功效。

口感对比：

在口感上，苦瓜的苦味与西瓜的甜味形成了一种独特的对比，这种对比对于一些喜欢尝试不同口味组合的人来说，可能会带来新奇的味觉体验。

综上所述，西瓜的甜度是普遍高于苦瓜的，这是由它们的基因、营养成分和口感对比所决定的。