冬瓜鸡肉火腿汤

冬瓜鸡肉火腿汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的冬瓜鸡肉火腿汤的做法，供您参考：

鸡汁冬瓜火腿汤

用料：冬瓜一斤，金华火腿一块，太太乐鲜鸡汁5克，生姜一块，色拉油8克，葱姜料酒1勺，葱花适量。

做法

1. 冬瓜洗净切片，火腿去皮洗净切片。

2. 热锅，放入一勺色拉油，放入生姜和火腿片快速煸炒。

3. 放入冬瓜片，快速煸炒，多煸炒一会儿。

4. 放一勺葱姜料酒，快速煸炒均匀。

5. 放适量水没过食材，大火烧开后小火焖20分钟。

6. 汤色发白，冬瓜软糯后，放入5克太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀，尝味道根据自己口味微调，撒上葱花即可。

冬瓜鸡肉火腿汤（蒸制）

用料：鸡肉和冬瓜，香菇火腿，盐，米酒。

做法