螃蟹谢了

螃蟹在死亡后 不能吃，原因如下：

产生有毒物质：

螃蟹死后会产生类组胺，这种物质具有一定的毒性，食用后可能引起皮肤潮红、头痛、头晕、胸闷、全身乏力、烦躁等症状。

细菌繁殖：

螃蟹死后，体内的细菌会大量繁殖，食用后可能导致细菌感染，引起肠胃不适。

营养成分分解：

螃蟹死后，其营养成分如蛋白质等会开始分解和消耗，营养价值大打折扣。

过敏反应：

螃蟹中的某些成分，尤其是蛋白质的分解物，可能引起身体的过敏反应，轻则皮肤瘙痒，重则可能引起过敏性哮喘。

食品安全：

死螃蟹可能携带更多的致病微生物和寄生虫，食用后可能导致肠道感染性疾病。

综上所述，为了保证食品安全和健康，不建议食用死螃蟹。如果确实需要食用，务必确保螃蟹在死亡后尽快食用，并彻底煮熟以杀灭可能存在的寄生虫和病原体。