豆浆机怎样煮豆子不糊底
要避免豆浆机煮豆子时糊底，可以采取以下措施：
选购合适的豆浆机
选择电机和刀片品质优良的豆浆机，以确保强劲的功率和稳定的运行，从而减少糊底的几率。
优选采用立体加热技术的豆浆机，这种加热方式能均匀加热豆浆，降低糊底风险。
高端豆浆机具备多种程序设置，可以根据不同口味需求调整豆浆浓度、温度和时间，有助于减少糊底。
正确使用豆浆机
将黄豆提前浸泡4-6小时，让黄豆充分吸收水分，这样可以减少熬豆浆的时间，避免糊锅底。
煮豆浆时要控制火候，建议使用中火或小火来熬豆浆，避免使用大火，因为大火容易导致豆浆沸腾过快，从而引起糊底。
在熬豆浆的过程中，及时撇去产生的泡沫，以防止泡沫溢出或糊锅。
添加防糊底物质
在煮豆浆之前，先在锅里加一点水，然后再放豆浆在锅里煮，这样可以防止豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上，从而减少糊锅的几率。
当生豆浆加热到80℃~90℃时，会出现大量的白色泡沫，这是“假沸”现象。此时在锅里点一点豆油，可以防止豆浆糊锅。