猪肝沾调料

猪肝沾调料的做法如下：

材料准备

猪肝

香菜

辣椒面

蒜末

白芝麻

孜然粉

花椒粉

盐

松鲜鲜

生抽

蚝油

白糖

花生

食用油

制作料汁

将辣椒面、蒜末、白芝麻、孜然粉、花椒粉、盐、松鲜鲜混合制成料汁。

炒制花生

锅内热油，放入少许花生炒熟捞出。

激发出香味

把炒熟的花生和热油一起泼在料汁中，激发出香味。

调制蘸料

向料汁中加入生抽、蚝油、白糖搅拌均匀。