南瓜炖土豆螃蟹
南瓜炖土豆螃蟹是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
南瓜：1个
土豆：1-2个（根据个人口味调整）
小螃蟹：1斤（或根据个人喜好调整数量）
料酒、生抽、盐、花椒粒、葱姜蒜等调味料
做法
准备食材
南瓜洗净，去蒂去顶，切成两半去籽，再切成小块。
土豆洗净去皮，切成滚刀块。
小螃蟹洗净，切开两瓣，备用。
炒制
热锅凉油，放入花椒粒，小火炒香后捞出。
加入葱段、姜丝、蒜片爆香。
放入小螃蟹，大火迅速翻炒至螃蟹变红，加入少量料酒和生抽翻炒均匀。
加入土豆块，大火翻炒几下。
加入南瓜块，大火迅速翻炒几下。