猪肝能做啥汤

猪肝是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种汤品，以下是一些常见的猪肝汤做法：

清甜枸杞猪肝汤

材料：新鲜猪肝200克、枸杞20克、红枣6颗、生姜3片、葱白2根。

步骤：

1. 猪肝切片，用盐腌制15分钟去腥。

2. 锅中放油，爆香姜片。

3. 加入清水煮沸，放入猪肝片，转小火煮5分钟。

4. 加入枸杞和红枣，最后撒上葱花调味。

功效：补血明目，适合眼睛疲劳、气色差的人群，建议每周饮用1-2次，持续一个月。

当归红豆猪肝汤

材料：猪肝150克、当归15克、红豆50克、生姜片、葱花适量。

步骤：

1. 红豆提前浸泡4小时。

2. 猪肝切片腌制。

3. 当归用温水泡发。

4. 锅中加水煮红豆至软烂，放入当归和猪肝。