猪排骨鸡肉土豆

您提到的“猪排骨鸡肉土豆”似乎是一个菜肴的名称或者是一个包含猪排骨、鸡肉和土豆的菜品组合。根据您提供的信息，这里有几种可能的菜肴做法：

土豆焖排骨

主要食材：猪排、土豆、植物油、老干妈豆豉风味辣酱、料酒、八角、花椒、葱、姜、香菜、芝麻油、盐、生抽、老抽。

做法步骤：

1. 猪排焯水去血沫，土豆切块。

2. 锅中放油，加入八角、花椒炒香，再加入老干妈辣酱和猪排翻炒。

3. 加入料酒、生抽、老抽、盐，加水焖煮半小时。

4. 半小时后加入土豆块，继续焖煮至收汁。

土豆炖排骨鸡

主要食材：排骨鸡、土豆、排骨汤、食用油、青椒、生抽、鸡精。

做法步骤：

1. 炖好的排骨鸡凉透后撇去油脂。

2. 土豆去皮切块，青椒切块。

3. 锅中放油，加入土豆翻炒，加食盐和生抽。

4. 加入排骨和排骨汤，大火烧开后改小火慢炖。

5. 炖至土豆软烂，加入鸡精和辣椒调味。

排骨土豆炖鸡

主要食材：猪排骨、土豆、洋葱、生姜、大蒜、盐、酱油、料酒、香葱。

做法步骤：

1. 排骨焯水去血沫，土豆切块，洋葱切丝，生姜和大蒜切末。

2. 锅中放油，加入排骨翻炒，加酱油和料酒上色。

3. 加入土豆块和水，大火煮开后转小火慢炖。

4. 炖至排骨酥烂，土豆软糯，加盐调味，撒上香葱。

土豆炖排骨

主要食材：排骨、土豆、食用油、盐、酱油、料酒、姜片。

做法步骤：

1. 排骨焯水去血沫，土豆去皮切块。

2. 锅中放油，加入姜片炒香，加入排骨翻炒。

3. 加入酱油、料酒、盐，加水炖煮。

4. 炖至排骨软烂，加入土豆块继续炖煮。

请根据您的口味和需求选择合适的做法。如果您需要更详细的步骤或者有其他特定的食材要求，请告诉我。