炖汤一次放几个鲍鱼最好

炖汤时鲍鱼的用量可以根据具体情况调整，以下是一些常见的建议：

2-3只鲍鱼

适合2-3人份的汤，可以搭配老母鸡、枸杞、生姜等食材，炖煮2-3小时，直到鸡肉软烂，鲍鱼入味。

4个鲍鱼

适合4人份的汤，可以搭配鸡半只、莲子、百合、姜、枸杞、黄芪等食材，炖煮2-3小时。

5-6只鲍鱼

适合5-6人份的汤，可以搭配排骨、冬瓜、枸杞、生姜等食材，炖煮1-1.5小时。

8-10只鲍鱼

适合8-10人份的汤，可以搭配小排骨、青橄榄、石斛、麦冬、无花果、姜片等食材，炖煮1.5-2小时。

建议

根据用餐人数调整：鲍鱼的数量可以根据用餐人数进行适当调整，以确保汤的鲜美和营养均衡。

考虑食材搭配：不同的食材搭配可以带来不同的口感和营养价值，可以根据个人口味和需求选择合适的搭配。

提前泡发：如果是干鲍鱼，需要提前泡发12小时，再洗干净切片，以确保炖煮时能够充分入味。

希望这些建议能帮助你选择合适的鲍鱼用量，享受美味的炖汤。