青斑鱼做法

青斑鱼的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

将青斑鱼清洗干净，肚子里放入姜片和葱花，抹上薄盐后放入蒸锅，大约蒸20分钟即可。

另一种做法是，将姜片平铺在蒸盘上，青斑鱼洗净放在姜片上，炒锅加水放入蒸架，大火煮滚后放入鱼，蒸12分钟，关火后淋上蒸鱼豉油和热油。

青斑鱼切块后，用姜、酒、盐、黑胡椒粒腌制，然后慢火煎至两面金黄。番茄切块炒熟后放入鱼块，加番茄汁、香葱、盐、鸡精焖煮至汁浓稠。

青斑鱼去鳞洗净后，在鱼表面拍盐，切葱头和姜片塞鱼肚，放盘入锅隔水旺火蒸10分钟。蒸好的鱼上面撒上新切的葱姜片，倒上蒸鱼豉油，油锅烧热后泼在鱼表面。

青斑鱼清洗干净后切块，锅中加水放入姜片和葱段煮沸，加入鱼块、料酒，小火煮10分钟，去除浮沫后加盐调味，最后撒上枸杞煮沸即可。

鱼肉切片后，用盐、蛋清和地瓜粉腌制，鱼骨煎至金黄后加水煮沸，放入腌好的鱼片，加葱花、枸杞调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。