西红柿洋葱肥肉怎么做

西红柿洋葱肥肉的做法如下：

准备食材

洋葱：1个，剥皮去两端，切成小方块

西红柿：2个，洗净切成小块

肥肉：100克，切成小丁

鸡蛋：2个

葱：1根，切段

姜蒜：适量，切片

干辣椒：适量，切丝

盐：适量

生抽：适量

糖：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

香菜：适量（可选）

制作步骤

炒鸡蛋：将鸡蛋打散，放入锅中炒至金黄色，盛出备用。

煸炒肥肉：另起锅加入食用油，放入肥肉丁，煸炒出油脂。

炒西红柿：加入西红柿块，加少许盐，翻炒至西红柿出汤汁，再加入少量生抽。