羊肉手抓饭配炒面条

羊肉手抓饭配炒面条是一道美味的中式组合餐。以下是制作这道菜的步骤：

准备羊肉手抓饭

将羊肉切成块状，用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制。

将大米洗净，加入适量的水，放入锅中煮熟。

将煮熟的羊肉和汤汁一起盖在煮好的大米上，放入烤箱中烤至羊肉熟透，表面金黄。

准备炒面条

将面条煮至成熟，捞出过凉，控干水分。

锅中加入适量的油，放入葱姜和洋葱碎爆香。

加入腌制好的羊肉，滑炒至变色。

放入胡萝卜丝和青椒块，加入适量的酱油、料酒、胡椒粉和盐，翻炒均匀。

最后放入面条，翻炒至成熟入味。

装盘

将烤好的羊肉手抓饭盛出，撒上一些葱花和香菜作为点缀。

将炒好的面条放在手抓饭旁边，可以再撒上一些红椒圈增加色彩和口感。