电饭煲做清蒸草鱼
使用电饭煲制作清蒸草鱼是一种简单而美味的方法。以下是一种推荐的步骤：
食材准备
一条一斤多的草鱼
葱和生姜适量
盐适量
蒸鱼豉油或生抽适量
鸡精或味精（可选）
料酒适量
酱油适量
花椒油或葱油（可选）
做法步骤
清理草鱼
清洗草鱼，去除内脏、鱼鳃和腹内黑膜。
在鱼身两侧划几道斜刀花，帮助入味。
准备蒸锅
在电饭煲底部铺上姜片和葱段，增加香味。
将处理好的草鱼放在蒸笼中，鱼身上和鱼腹内放入切好的葱和姜。
调味
在鱼身上均匀涂抹盐，然后淋上蒸鱼豉油或生抽。
可以加入少许鸡精或味精提鲜。
如果喜欢，可以加入料酒、酱油、花椒油或葱油增加风味。