莲藕清热汤
莲藕绿豆陈皮花生汤 材料:
莲藕300克,绿豆100克,陈皮一小块,花生50克。
做法:莲藕切片,绿豆提前浸泡4小时,花生去皮。将所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时。
莲藕海带排骨汤 材料:
莲藕400克,海带100克,排骨500克。
做法:排骨焯水去血沫,莲藕切厚片,海带提前泡发切条。锅中加水,放入排骨,大火煮沸后加入莲藕,转小火炖煮40分钟,最后加入海带继续炖15分钟,适量调味即可。
莲藕猪蹄黑豆汤 材料:
莲藕300克,猪蹄一只,黑豆100克。
做法:黑豆需提前浸泡8小时,猪蹄洗净切块焯水。将所有食材放入砂锅,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖2小时。
莲藕雪梨银耳汤 材料:
莲藕200克,雪梨2个,银耳30克,红枣5颗。
做法:银耳提前泡发,莲藕切片,雪梨去核切块。将银耳和莲藕放入锅中,加水大火煮沸后转小火炖30分钟,加入雪梨和红枣继续炖15分钟,最后加入冰糖调味。
莲藕萝卜排骨汤 材料:
排骨、莲藕、白萝卜。
做法:排骨洗干净焯水捞出,莲藕刮干净皮后切大块,白萝卜去皮洗净切滚刀块,把它们一起放入砂锅里面,加水大火煮开后小火炖一个小时食用。
莲藕红豆汤 材料:
猪骨、莲藕、红豆、陈皮、章鱼干。
做法:猪骨洗净焯去血水,莲藕洗干净去皮切大片,红豆洗干净。章鱼干泡软后洗干净撕小条,陈皮泡软后去白白瓤。汤锅里面加入清水和所有的食材,大火煮十分钟后转小火炖一个小时,用盐调味即可。
无花果莲藕汤 材料:
排骨、莲藕、无花果干、胡萝卜。
做法:莲藕和胡萝卜去皮洗干净切块,排骨洗净放进沸水中焯水,无花果也洗干净。然后放入电饭锅中,加入适量的水按煮汤键就可以了。
黄花菜莲藕汤 材料:
莲藕、黄花菜、花生、盐。
做法:莲藕洗净切片,黄花菜用清水泡发后洗净,花生也洗干净,然后在锅里面加入适量的水,把黄花菜、莲藕、花生放进去煮30分钟,用盐调味即可。
这些汤品不仅美味,还具有清热、解毒、养颜、补血等多种功效,适合不同体质和需求的人群食用。建议根据个人口味和身体状况选择合适的汤品进行调理。