粉丝莲藕肉馅

粉丝莲藕肉馅是一种非常受欢迎的传统美食，通常用于制作饺子、包子等。以下是制作粉丝莲藕肉馅的详细步骤和所需材料：

材料准备

莲藕：一小节

猪肉馅：适量

淀粉：少量

鸡蛋：1个

葱末：适量

酱油：适量

生抽：适量

五香粉：适量

香油：适量

盐：适量

菠菜/粉丝/干豆皮：适量（根据个人口味选择）

做法步骤

处理材料

提前将粉条泡好，准备好肉馅。

莲藕削皮洗净切碎，放入肉馅中。

加入少量淀粉、酱油、生抽、盐、五香粉，再加入一个鸡蛋和少量香油，搅拌均匀备用。

放入锅中

锅中放少许油，加入葱花煸炒一下。

放入一点酱油，加入适量的水（冷水或热水都可以），水快开锅后，冒泡就可以开始把肉丸放进锅里了。