洋葱胡萝卜凉拌减脂做法

材料

洋葱：半个

胡萝卜：一根

大蒜：3瓣

香菜：适量

小米椒：2个

盐：适量

白糖：适量

生抽：适量

香醋：适量

香油：适量

辣椒油（可选）：适量

步骤

准备食材

洋葱切成细丝，放入冰水中浸泡10分钟，去除辣味。

胡萝卜切成细丝，可用开水焯一下去除部分淀粉，然后捞出沥干水分。

大蒜拍碎后切碎，小米椒和香菜切成小段。

调制酱汁

在一个小碗中，加入适量盐、白糖、生抽、香醋、香油和辣椒油（如果喜欢辣），搅拌均匀。

拌匀食材

将浸泡好的洋葱丝、胡萝卜丝、大蒜碎、小米椒和香菜放入一个大碗中。