可可粉可以做面包吗

可可粉可以用来做面包。以下是一些使用可可粉做面包的示例：

用料：面包粉500克、植物油适量、酵母粉5克、可可粉适量、盐5克。

做法：将液体和面包粉、酵母粉放入面包机，设置揉面程序25分钟，直接发酵。取出发酵好的面胚，分成两份，一份加可可粉，揉成可可面胚，然后分成等份，白色面胚也同样的操作。揉成圆形的面包胚，放入烤盘装饰，二次发酵一倍大小，表面刷鸡蛋液后烤制。

用料：鸡蛋1个、水160毫升、高筋面粉200克、细砂糖30克、盐2克、可可粉20克、酵母3克、牛奶90毫升、黄油30克。

做法：将牛奶、盐、糖、黄油、可可粉、鸡蛋、高筋面粉倒入面包机桶中，最后放酵母粉，选择标准面包程序，2个多小时后，可可面包新鲜出炉。

用料：大米面包预拌粉300克、可可粉6克、耐高糖干酵母1.5克、水162克、全蛋液。

做法：将所有材料混合，发酵后烘烤，可品尝到大米和可可的香甜味道。

在烘焙坚果类面包的配方中，可用60克可可粉替代30克中筋面粉，直接加入湿性配料中。

通过以上示例可以看出，可可粉在面包制作中有广泛的应用，不仅可以用来制作巧克力面包，还可以添加到米面包和其他坚果类面包中，增加风味和口感。在使用可可粉时，应注意其来源合法安全，并遵循食品管理法的规定。