粉丝茄子蒜蓉做法烤箱

准备材料

茄子 2个

大蒜 1.5头

泡椒 9个

二荆条 3根

粉丝 1把

生抽、蚝油、糖、孜然粉、五香粉、花椒油适量

前期准备

茄子洗净擦干，刷上一层食用油。

粉丝用开水泡软。

大蒜、泡椒、二荆条切粒备用。

烤制过程

将茄子放入预热好的烤箱，200度烤30分钟。

取出茄子，用刀划开，摊平，放入泡软的粉丝和蒜蓉。

淋上调好的酱汁（3勺生抽 + 2勺蚝油 + 1小勺糖 + 孜然粉 + 五香粉 + 少许花椒油），搅拌均匀。

将茄子放回烤箱，继续200度烤6分钟。

注意事项