胡萝卜芹菜洋葱牛肉包子

胡萝卜芹菜洋葱牛肉包子是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：400克

洋葱：1个，约200克

胡萝卜：2根

芹菜：1根

香菜：2根

水：约150克

姜末：少许

耗油：1勺

老抽：1勺

生抽：2勺

甜面酱（黄豆酱都可以）：2勺

盐：肉馅5克+菜料5克=10克

面粉：820克

水：420克

面团盐：5克

酵母：夏季6-7克，冬季8-9克

花生油：50克

步骤

肉馅制作

将肥牛肉绞成肉馅，加入姜末、150克水（少量多次加入），同时加入老抽、生抽、甜面酱、耗油和5克盐。