腌制肥肉烧烤怎么腌制的

腌制肥肉烧烤的方法如下：

准备腌料

蒜末、鸡精、生抽、料酒、盐、葱段、白糖。

处理五花肉

五花肉洗净切片，放入器皿中。

加入腌料

依次加入腌料，抓匀腌制1小时以上。

静置腌制

涂抹均匀后静置12小时以上，以便更好地入味。

建议

腌制时间越长，肉质越入味，但不要超过24小时，以免过咸。

可以根据个人口味调整腌料的用量，喜欢酸甜口味的可以适量增加白糖和醋。

腌制过程中可以将肉放入冰箱冷藏，以确保均匀入味。

通过以上步骤，可以使腌制好的肥肉在烧烤时更加美味可口。