黄瓜炒青椒木耳家常做法

黄瓜炒青椒木耳的家常做法如下：

准备食材

黄瓜洗净切片或块，根据个人口味选择。

青椒洗净切丝或块。

木耳提前泡发，洗净后撕成小朵或切片。

大蒜切末或片，葱切葱花备用。

炒制过程

锅中放适量油，油热后加入大蒜末或片爆香。

先倒入青椒翻炒至变色，可以加入少许盐调味。

接着加入黄瓜片或块，大火快速翻炒，使黄瓜稍微变软。

然后加入木耳，继续翻炒，使木耳充分受热。

根据个人口味加入盐、生抽、糖等调味料，翻炒均匀。

最后，如果喜欢，可以加入葱花或香菜提香，翻炒均匀后即可出锅装盘。

小贴士：

黄瓜不宜炒得太久，以免出水影响口感。