茄子卷不油炸

茄子卷 可以不油炸，有多种健康且美味的做法。以下是一些推荐的方法：

烤制法

将茄子削成薄片，铺上肉末，卷起来。

放入预热好的烤箱中，200°C烤制20分钟左右，直到表面焦脆、内部柔软。

空气炸锅法

茄子削成薄片，铺上肉末，卷起来。

放入蛋液中裹均匀，然后放入空气炸锅，喷油，180°烤8分钟，翻面再烤3分钟。

或者直接放入空气炸锅，喷油，180°烤18分钟，翻面再烤3分钟。

少油煎制法

茄子削成薄片，铺上肉末，卷起来。

锅里少油，放入茄子卷，煎至每面金黄（最小火，多次翻面）。

这些方法都不需要油炸，既健康又美味，适合追求低脂饮食的人群。你可以根据自己的口味和设备选择合适的方法来制作茄子卷。