口蘑金针菇减脂餐做法

1. 口蘑用淡盐水浸泡后洗净，切成薄片；金针菇切段；姜、豆腐、香菇切片。

2. 锅中倒油，放入豆腐，中火煎3分钟至两面金黄，装盘备用。

3. 锅中留少许油，煸香姜片，放入三种蘑菇中火炒软。

4. 加入盐、素蚝油、老抽、白胡椒粉调味。

5. 倒入适量清水，小火慢炖。

6. 下入煎好的豆腐块，中火煮10分钟至汤汁粘稠。

7. 最后撒上芹菜叶即可。