骚螃蟹做法

骚螃蟹的做法如下：

材料准备

螃蟹 6-8只

生粉 30g

鸡蛋 1只

香酥炸鸡粉 5g（可选，也可以用适量盐代替）

德庄香辣酱 100g

葱姜蒜 适量

生抽 两匙

蚝油 1匙

制作步骤

将生粉、鸡蛋和酥皮炸鸡粉（或盐）搅拌均匀，制成面糊。

螃蟹切开，断面涂上面糊，扣立在锅里。

炒香配料（葱姜蒜），放水烧开，水开后将螃蟹倒进去，大火烧开，小火收汤即可。

注意事项

螃蟹要选用新鲜的，确保口感和卫生。

在炒制过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量。

希望这个做法能帮助你制作出美味的骚螃蟹!