青菜是小白菜吗

青菜可以指代小白菜。在蔬菜分类中,青菜通常是指绿色的蔬菜,而小白菜是芥属栽培植物,也被称为青菜、鸡毛菜、油白菜或普通白菜。因此,小白菜确实属于青菜的范畴。

此外,不同地区对青菜的定义可能有所不同。例如,在河北,人们可能将菠菜称为青菜;而在一些南方地区,青菜可能泛指各种绿叶蔬菜,包括小白菜、菠菜、油菜和莴苣等。

综上所述,可以得出结论: 青菜包括小白菜,但具体指代可能因地域而异。