冬瓜炖腊肉的做法

冬瓜腊肉的做法如下：

食材准备

冬瓜 100g

腊肉 30g

盐 少许

干辣椒 少许

冬瓜处理

冬瓜洗净，切成条状。

腊肉处理

腊肉洗净，切成条状。

炒制

锅烧热，加入适量油，将腊肉放入锅中煸炒，煸炒出油脂。

腊肉中煸炒出油脂后，将冬瓜放入锅中翻炒几下。

放入干辣椒炒出香味。

煮制

锅中加入适量水，大火烧开，转小火烧5分钟。

加入少许盐调味，翻炒几下即可出锅。

建议

可以根据个人口味调整辣椒和盐的用量，以达到最佳的口感。

如果喜欢更丰富的口感，可以在煮制过程中加入一些其他调料，如酱油、鸡精等。

希望这个做法对你有所帮助!