海带猪肝蛋汤

海带猪肝蛋汤是一道营养丰富且美味的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作海带猪肝汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪肝：适量

海带：适量

葱：适量

姜：适量

盐：适量

食用油：适量

酱油：适量

生粉：适量

料酒：适量

鸡精：适量

步骤

准备材料

将海带洗净切成小片或条状，提前泡发。

猪肝切成薄片，用生粉、酱油、料酒腌制5-10分钟，去除血水。

葱切成葱花，姜切成姜片。

煮猪肝

锅中加入适量清水，放入姜片烧开。

将腌制好的猪肝放入锅中，用中小火煮熟，煮至变色（1-2分钟）后捞出备用。

煮汤

取一干净锅，放入清水、猪油（食用油）、盐、鸡精和姜片烧开。