西兰花炒虾仁英语菜谱

西兰花炒虾仁英语菜谱

食材准备：

大虾200克（去壳去肠线）

西兰花1小颗（约200克），切成小朵

大蒜3瓣，切片

橄榄油适量

盐少许

黑胡椒粉少许

料酒1汤匙

生抽1汤匙

蚝油1汤匙

淀粉适量（可选，用于虾仁腌制）

做法步骤：

准备材料 ：将大虾洗净后去壳去肠线，西兰花洗净后切成小朵备用。

焯水：

烧一锅开水，加入少许盐，将西兰花快速焯水后捞出，沥干水分。

炒制虾仁

锅中倒入适量橄榄油，加热至五成热时放入大蒜片炒香。