茄子馅包子简单不用酵母

如果您想制作茄子馅包子且不想使用酵母，有几种方法可以尝试。下面是一个简单的茄子馅包子做法，不需要酵母：

茄子馅包子（无酵母）

食材：

茄子 500克

青椒 1个

粉条 50克

葱花 适量

蒜末 适量

盐 适量

蚝油 适量

十三香 适量

酱油 适量

香油 适量

食用油 适量

面粉 500克

即发发酵粉 4克

温水 适量

做法：

茄子处理

茄子洗净，切成小丁。

放入盆中，加少许盐拌匀，静置5分钟后攥去多余水分。

加入香油拌匀，锁住水分。

粉条处理

粉条提前浸泡，切成小段。

馅料调制

锅中放油，炒香葱花和蒜末。

加入粉条和酱油翻炒。