怎么看猪肝熟没熟

判断猪肝是否熟透，可以通过以下方法：

观察颜色

未熟：猪肝颜色较淡，呈现粉红色或略带血红色，且手感柔软。

已熟：猪肝颜色变为深红色，手感较硬。

插入检查

用签子或筷子插入猪肝，如果能够顺利插入且没有血水流出，说明猪肝已经熟透。

观察切面

如果猪肝的切面没有明显的血丝，且质地韧，嚼起来不烂，说明已经煮熟。

触摸感觉

熟透的猪肝在触摸时感觉较硬，而未熟的猪肝则较软。

综合以上方法，可以较为准确地判断猪肝是否熟透。在实际操作中，可以结合多种方法来确保猪肝烹饪到合适的熟度。