北方种什么大萝卜好

在北方种植大萝卜时，有几种品种是值得推荐的：

北京大红袍：

这是一种板叶型萝卜，以其鲜艳的红色外皮和优质的口感而闻名。适合在秋季种植，可以在8月至9月之间进行播种。

石家庄白萝卜：

这种萝卜的叶簇直立，生长势强，有叶型和花叶型两种。皮肉洁白，产量稳定，适合在秋季栽培。

太湖长白萝卜：

这是江苏宜兴太湖沿岸的特产，肉质根长椭圆形，皮肉白色，单根重约一公斤。根顶有细颈，肉质根全部在地下，较耐旱、耐寒，汁多味甜，适合生食或腌制加工。

秋白：

这是一种中早熟秋萝卜，生长期55-60天，肉质根白色，直根，根皮光滑有光泽，单根重1.0-1.5公斤。圆柱形，根长38-45厘米，根径6-8厘米，口感好、品质好、抗病、耐热、丰产，适合生食、汤食、腌制。

潍县绿：

这种萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣酥甜，汁多味美，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特色，是驰名中外的地方名优品种。

捷夏美50：

这是一种华南型萝卜品种，植株生长较旺，根上下顺直，头较平，收尾钝，表皮细腻光滑，含水量大，品质好。特别适宜夏秋播种，通常情况下，播种后50天即可采收，产量高。

根据以上推荐，可以选择适合当地气候和土壤条件的品种进行种植。如果是在秋季种植，可以考虑选择耐寒、耐旱的品种，如太湖长白萝卜或秋白。如果是在春季种植，可以选择生长势强、产量稳定的品种，如北京大红袍或石家庄白萝卜。